Domaine Pierre Girardin
Domaine récent de Meursault, suivi pour ses micro-cuvées et sa lecture précise de la Côte de Beaune.
Domaine Pierre Girardin s’est imposé rapidement comme une adresse suivie de Meursault, avec des volumes limités et une forte attention parcellaire.
Pierre-Vincent Girardin fonde son domaine en 2016 à partir de parcelles conservées par sa famille. Le premier millésime suit en 2017, avec une progression rapide de la gamme en Bourgogne et dans le Jura.
L’approche met l’accent sur des vinifications séparées par parcelle, des contenants adaptés et une recherche de pureté plutôt que d’effet de style.
Une fiche à suivre pour les collectionneurs intéressés par les nouvelles signatures de Bourgogne et les allocations de très petit volume.
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