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Bourgogne · Chassagne-Montrachet

Domaine Ramonet

France · Bourgogne · Chassagne-Montrachet

Domaine historique de Chassagne-Montrachet, suivi pour ses grands blancs et ses parcelles de Montrachet.

Profil producteur privé Bourgogne Chassagne-Montrachet
Profil

Domaine Ramonet fait partie des signatures historiques de Chassagne-Montrachet, avec une réputation forte sur les grands crus et premiers crus de la Côte de Beaune.

Pierre Ramonet s’installe à Chassagne-Montrachet dans l’entre-deux-guerres et constitue progressivement un domaine devenu central pour les grands blancs de l’appellation. La famille poursuit aujourd’hui ce travail sur plusieurs climats majeurs.

En bref
FondateurPierre Ramonet (1906–1994)
Première parcelle acquise1934
Direction actuelleJean-Claude Ramonet
Parcelles totales~17 ha
RégionBourgogne
AppellationChassagne-Montrachet
TypeDomaine
Style et vinification

Les vins sont recherchés pour leur profondeur, leur tension et leur capacité de garde, avec une attention particulière aux vieux ceps et aux rendements maîtrisés.

Réputation

Une fiche prioritaire pour les collectionneurs suivant Chassagne-Montrachet, Montrachet et les grands blancs de garde.

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